CiPASSO per il posto,

ci torno per il gusto.

Ristorante di cucina contemporanea.

CiPASSO per il posto,
ci torno per il gusto.

Ristorante di cucina contemporanea.

CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21

L’autenticità nel cuore di Roma

CiPASSO è il ristorante autentico nel cuore di Roma, a pochi passi dai più importanti monumenti della Capitale.

Da CiPASSO si celebra l’amore e la passione per la cucina contemporanea.

Ogni piatto porta l’impronta dello Chef Adriano de Angelis, che valorizza ed esalta ingredienti stagionali
e proposte con il tartufo nero fresco come protagonista.

L’ampia selezione di vini in bottiglia e al calice, è pensata per soddisfare ogni palato e per regalare attimi di gusto e di piacere.

CiPASSO sempre

L’ospitalità sincera, la comunicazione in più lingue e l’atmosfera internazionale si combinano per creare
un ambiente accogliente e raffinato.

Nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21, a pochi passi dal magnifico Pantheon,
il nostro ristorante è situato in uno splendido palazzo storico degli anni ’30.

Qui, potrai trascorrere una serata piacevole, sia nell’elegante sala interna che nel nostro suggestivo dehor,
per immergerti completamente nell’atmosfera unica della Città Eterna.

Le opinioni dei nostri cari ospiti

Grazie alla nostra costante dedizione e alle entusiastiche recensioni dei nostri ospiti, abbiamo ricevuto numerosi premi e riconoscimenti prestigiosi.
Per il sesto anno consecutivo, siamo orgogliosi di far parte dell’élite dei ristoranti selezionati dalla rinomata Guida Michelin.
Con una valutazione su TripAdvisor di 4.8 su 5, ci posizioniamo costantemente tra i primi, e nel 2023 abbiamo ottenuto il premio “Best of the Best”, classificandoci come il 4° locale in Italia ad aver lasciato un impatto positivo sui propri ospiti.
Su Google, vantiamo oltre 4.000 recensioni con un punteggio complessivo di 4.8 su 5.

Dicono di noi

Alcune delle recensioni dei nostri clienti, leggile tutte su Tripadvisor e Google.

CiPASSO è:

MagicoRaffinatoEleganteGustosoLove

Ogni recensione rappresenta per noi un’opportunità concreta di crescita e di miglioramento, sia nell’ambito del servizio in sala che nella proposta culinaria. Siamo sinceramente riconoscenti per ogni osservazione condivisa, poiché ciascun giudizio riflette l’esperienza vissuta nel nostro ristorante.

Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
101lucillef profile picture
101lucillef
7 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Creative and delicious restaurant We thoroughly enjoyed our dinner there, everything was creative and delicious, even down to the choice of wine we had with dinner, I hope to be back again.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
jrg326 profile picture
jrg326
7 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Wow - amazing Amazing food, amazing food and amazing service. Highly recommend!
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Emma Grace M profile picture
Emma Grace M
6 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Favorite restaurant in Rome! Amazing, welcoming, friendly environment. The food was amazing, the best we’ve had in Rome. The service was friendly, and the staff was welcoming. Food came out fast and cooked perfectly. 10/10 recommend.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Fredrik G profile picture
Fredrik G
6 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Fantastiskt Jättegod mat och dryck samt fantastisk service.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Nasim K profile picture
Nasim K
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
You have to try it! We had a wonderful dining experience at Copasso! Every dish was beautifully prepared and full of flavor, but the highlights of the evening were definitely the truffle pasta and the octopus—both were absolutely outstanding. The truffle pasta was rich, creamy, and perfectly balanced, while the octopus was tender, flavorful, and cooked to perfection. The service was warm and attentive, and the atmosphere made for a relaxed and memorable evening. We would happily return the next time we’re in Rome. Highly recommended!
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Esteban Olivera profile picture
Esteban Olivera
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Espectacular Excelente todo ! Atención Sugerencias Comida Vino Postres Muchas Gracias!
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Cédric KUSTER profile picture
Cédric KUSTER
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Un Superbe Dîner Première soirée à Rome, et quelle belle surprise ! Dîner en terrasse dans une ambiance très agréable, avec des plats italiens extrêmement bien réalisés. Une très belle image de la cuisine italienne, pleine de saveurs et de générosité. Nous avons adoré ce moment. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience !
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Natasha L profile picture
Natasha L
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Delicious and celiac friendly. Amazing food. I am celiac and they adapted incredibly well. I must say one of my favorite dishes in Rome. Great suggestions, great staff and great food! I highly recommend it.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
J J profile picture
J J
4 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Excellent - recommended for great food and service. Excellent food of a very high standard, really enjoyed the experience. Service very good, helpful and friendly. Would recommend if you are in the area and would love to return.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
lukeskywanker profile picture
lukeskywanker
19 Agosto 2024
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Do believe the hype! We arrived at the restaurant (without a reservation) and even though they were busy the maitre de arranged us a table. (Would recommend booking ahead as other customers had to be turned away). The atmosphere was wonderful and the staff very attentive. The food was delicious and the wine list extensive. Would highly recommend the sea scallops, the fried basket, fig and pork cheek pasta and the saltimbocca. We dined at our leisure and enjoyed a thoroughly good service from start to finish. The perfect end to a wonderful, food filled break away.
Pubblicato su Google Google
Elena Ciobanu profile picture
Elena Ciobanu
13 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Burtica și papilele gustative au rămas foarte mulțumite , succese mari și cat mai mulți oaspeți fericiți care iesă și vor să revină Sunteți foarte buni în aceia ce făceti🫶
Pubblicato su Google Google
Rachel Ah Sue profile picture
Rachel Ah Sue
13 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
We had reservations here and had a really great experience. The food was delicious and felt like authentic Italian cuisine, with some really interesting dishes that were different from what we had tried at other restaurants in Rome. We ordered the Burrata of the Chef, Crispy Egg, Gricia Friggitelli and Saffron, Lobster Linguine, Sautéed Chicory, and Marinated Purple Cabbage. My kids especially loved the Lobster Linguine special, and I really enjoyed the Sautéed Chicory with garlic and spicy pepper. The Crispy Egg was probably the biggest surprise. It wasn’t something we would normally think to order, but it was absolutely delicious. Even the kids loved it and wanted more! We tried a couple of desserts as well, and the tiramisu was definitely the standout. It was some of the best tiramisu we’ve had. The service was also excellent. Everyone was very friendly and welcoming, and we were really well taken care of throughout the meal. Overall, great food, great service, and a wonderful dinner experience!
Pubblicato su Google Google
BY J profile picture
BY J
12 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
실수로 와인잔 쓰러뜨려서 트러블파스타안 에 와인 쏟고, 바지에도 와인을 잔뜩 흘렸는데 음식과 와인 새로 주시고, 옷에 얼룩안지는 스프레이도 뿌려주시고 젖은 휴지로 닦아주시려했습니다. 서비스가 너무 좋으셔서 감동받았네요. 음식도 인생트러플파스타라고 할만큼 맛있었습니다! 잊지못할것같아요!
Pubblicato su Google Google
David Resili profile picture
David Resili
11 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Nice food well presented elevated italian dishes
Pubblicato su Google Google
Paul Sarkozi profile picture
Paul Sarkozi
11 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Elegant yet relaxed, CiPasso offered delicious dining. The seasonal white truffle pasta was superb!
Pubblicato su Google Google
Rosa Xxx profile picture
Rosa Xxx
10 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
just had the most amazing meal with my husband, the cod pasta and duck ragu was amazing! staff are really friendly and attentive, will definitely be back! ( and get the tiramisu)
Pubblicato su Google Google
Andrew Liaskovski profile picture
Andrew Liaskovski
8 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Pasta with white truffles + tartar are simply amazing
Pubblicato su Google Google
It’s Me profile picture
It’s Me
8 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
The food was fairly tasty, but the service was very slow, perhaps because it was late.

Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida MichelinTravellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin

CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21

L’autenticità nel cuore di Roma

CiPASSO è il ristorante autentico nel cuore di Roma, a pochi passi dai più importanti monumenti della Capitale.

Da CiPASSO si celebra l’amore e la passione per la cucina contemporanea.

Ogni piatto porta l’impronta dello Chef Adriano de Angelis, che valorizza ed esalta ingredienti stagionali
e proposte con il tartufo nero fresco come protagonista.

L’ampia selezione di vini in bottiglia e al calice, è pensata per soddisfare ogni palato e per regalare attimi di gusto e di piacere.

CiPASSO sempre

L’ospitalità sincera, la comunicazione in più lingue e l’atmosfera internazionale si combinano per creare
un ambiente accogliente e raffinato, dove la romanità e la contemporaneità si incontrano in perfetta armonia.

Nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21, a pochi passi dal magnifico Pantheon,
il nostro ristorante è situato in uno splendido palazzo storico degli anni ’30.

Qui, potrai trascorrere una serata piacevole, sia nell’elegante sala interna che nel nostro suggestivo dehor,
per immergerti completamente nell’atmosfera unica della Città Eterna.

Le opinioni dei nostri cari ospiti

Grazie alla nostra costante dedizione e alle entusiastiche recensioni dei nostri ospiti, abbiamo ricevuto numerosi premi e riconoscimenti prestigiosi.
Per il sesto anno consecutivo, siamo orgogliosi di far parte dell’élite dei ristoranti selezionati dalla rinomata Guida Michelin.

Con una valutazione su TripAdvisor di 4.8 su 5, ci posizioniamo costantemente tra i primi, e nel 2023 abbiamo ottenuto il premio “Best of the Best”, classificandoci come il 4° locale in Italia ad aver lasciato un impatto positivo sui propri ospiti.

Su Google, vantiamo oltre 4.000 recensioni con un punteggio complessivo di 4.8 su 5.

Dicono di noi

Alcune delle recensioni dei nostri clienti, leggile tutte su Tripadvisor e Google.

CiPASSO è:

MagicoRaffinatoEleganteGustosoLove

Ogni recensione rappresenta per noi un’opportunità concreta di crescita e di miglioramento, sia nell’ambito del servizio in sala che nella proposta culinaria. Siamo sinceramente riconoscenti per ogni osservazione condivisa, poiché ciascun giudizio riflette l’esperienza vissuta nel nostro ristorante.

Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
101lucillef profile picture
101lucillef
7 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Creative and delicious restaurant We thoroughly enjoyed our dinner there, everything was creative and delicious, even down to the choice of wine we had with dinner, I hope to be back again.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
jrg326 profile picture
jrg326
7 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Wow - amazing Amazing food, amazing food and amazing service. Highly recommend!
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Emma Grace M profile picture
Emma Grace M
6 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Favorite restaurant in Rome! Amazing, welcoming, friendly environment. The food was amazing, the best we’ve had in Rome. The service was friendly, and the staff was welcoming. Food came out fast and cooked perfectly. 10/10 recommend.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Fredrik G profile picture
Fredrik G
6 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Fantastiskt Jättegod mat och dryck samt fantastisk service.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Nasim K profile picture
Nasim K
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
You have to try it! We had a wonderful dining experience at Copasso! Every dish was beautifully prepared and full of flavor, but the highlights of the evening were definitely the truffle pasta and the octopus—both were absolutely outstanding. The truffle pasta was rich, creamy, and perfectly balanced, while the octopus was tender, flavorful, and cooked to perfection. The service was warm and attentive, and the atmosphere made for a relaxed and memorable evening. We would happily return the next time we’re in Rome. Highly recommended!
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Esteban Olivera profile picture
Esteban Olivera
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Espectacular Excelente todo ! Atención Sugerencias Comida Vino Postres Muchas Gracias!
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Cédric KUSTER profile picture
Cédric KUSTER
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Un Superbe Dîner Première soirée à Rome, et quelle belle surprise ! Dîner en terrasse dans une ambiance très agréable, avec des plats italiens extrêmement bien réalisés. Une très belle image de la cuisine italienne, pleine de saveurs et de générosité. Nous avons adoré ce moment. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience !
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
Natasha L profile picture
Natasha L
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Delicious and celiac friendly. Amazing food. I am celiac and they adapted incredibly well. I must say one of my favorite dishes in Rome. Great suggestions, great staff and great food! I highly recommend it.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
J J profile picture
J J
4 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Excellent - recommended for great food and service. Excellent food of a very high standard, really enjoyed the experience. Service very good, helpful and friendly. Would recommend if you are in the area and would love to return.
Pubblicato su Tripadvisor Tripadvisor
lukeskywanker profile picture
lukeskywanker
19 Agosto 2024
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Do believe the hype! We arrived at the restaurant (without a reservation) and even though they were busy the maitre de arranged us a table. (Would recommend booking ahead as other customers had to be turned away). The atmosphere was wonderful and the staff very attentive. The food was delicious and the wine list extensive. Would highly recommend the sea scallops, the fried basket, fig and pork cheek pasta and the saltimbocca. We dined at our leisure and enjoyed a thoroughly good service from start to finish. The perfect end to a wonderful, food filled break away.
Pubblicato su Google Google
Elena Ciobanu profile picture
Elena Ciobanu
13 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Burtica și papilele gustative au rămas foarte mulțumite , succese mari și cat mai mulți oaspeți fericiți care iesă și vor să revină Sunteți foarte buni în aceia ce făceti🫶
Pubblicato su Google Google
Rachel Ah Sue profile picture
Rachel Ah Sue
13 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
We had reservations here and had a really great experience. The food was delicious and felt like authentic Italian cuisine, with some really interesting dishes that were different from what we had tried at other restaurants in Rome. We ordered the Burrata of the Chef, Crispy Egg, Gricia Friggitelli and Saffron, Lobster Linguine, Sautéed Chicory, and Marinated Purple Cabbage. My kids especially loved the Lobster Linguine special, and I really enjoyed the Sautéed Chicory with garlic and spicy pepper. The Crispy Egg was probably the biggest surprise. It wasn’t something we would normally think to order, but it was absolutely delicious. Even the kids loved it and wanted more! We tried a couple of desserts as well, and the tiramisu was definitely the standout. It was some of the best tiramisu we’ve had. The service was also excellent. Everyone was very friendly and welcoming, and we were really well taken care of throughout the meal. Overall, great food, great service, and a wonderful dinner experience!
Pubblicato su Google Google
BY J profile picture
BY J
12 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
실수로 와인잔 쓰러뜨려서 트러블파스타안 에 와인 쏟고, 바지에도 와인을 잔뜩 흘렸는데 음식과 와인 새로 주시고, 옷에 얼룩안지는 스프레이도 뿌려주시고 젖은 휴지로 닦아주시려했습니다. 서비스가 너무 좋으셔서 감동받았네요. 음식도 인생트러플파스타라고 할만큼 맛있었습니다! 잊지못할것같아요!
Pubblicato su Google Google
David Resili profile picture
David Resili
11 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Nice food well presented elevated italian dishes
Pubblicato su Google Google
Paul Sarkozi profile picture
Paul Sarkozi
11 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Elegant yet relaxed, CiPasso offered delicious dining. The seasonal white truffle pasta was superb!
Pubblicato su Google Google
Rosa Xxx profile picture
Rosa Xxx
10 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
just had the most amazing meal with my husband, the cod pasta and duck ragu was amazing! staff are really friendly and attentive, will definitely be back! ( and get the tiramisu)
Pubblicato su Google Google
Andrew Liaskovski profile picture
Andrew Liaskovski
8 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Pasta with white truffles + tartar are simply amazing
Pubblicato su Google Google
It’s Me profile picture
It’s Me
8 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
The food was fairly tasty, but the service was very slow, perhaps because it was late.