CiPASSO per il posto,

ci torno per il gusto.

Ristorante di cucina contemporanea.

CiPASSO per il posto,
ci torno per il gusto.

Ristorante di cucina contemporanea.

CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21

L’autenticità nel cuore di Roma

CiPASSO è il ristorante autentico nel cuore di Roma, a pochi passi dai più importanti monumenti della Capitale.

Da CiPASSO si celebra l’amore e la passione per la cucina contemporanea.

Ogni piatto porta l’impronta dello Chef Adriano de Angelis, che valorizza ed esalta ingredienti stagionali
e proposte con il tartufo nero fresco come protagonista.

L’ampia selezione di vini in bottiglia e al calice, è pensata per soddisfare ogni palato e per regalare attimi di gusto e di piacere.

CiPASSO sempre

L’ospitalità sincera, la comunicazione in più lingue e l’atmosfera internazionale si combinano per creare
un ambiente accogliente e raffinato.

Nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21, a pochi passi dal magnifico Pantheon,
il nostro ristorante è situato in uno splendido palazzo storico degli anni ’30.

Qui, potrai trascorrere una serata piacevole, sia nell’elegante sala interna che nel nostro suggestivo dehor,
per immergerti completamente nell’atmosfera unica della Città Eterna.

Le opinioni dei nostri cari ospiti

Grazie alla nostra costante dedizione e alle entusiastiche recensioni dei nostri ospiti, abbiamo ricevuto numerosi premi e riconoscimenti prestigiosi.
Per il sesto anno consecutivo, siamo orgogliosi di far parte dell’élite dei ristoranti selezionati dalla rinomata Guida Michelin.
Con una valutazione su TripAdvisor di 4.8 su 5, ci posizioniamo costantemente tra i primi, e nel 2023 abbiamo ottenuto il premio “Best of the Best”, classificandoci come il 4° locale in Italia ad aver lasciato un impatto positivo sui propri ospiti.
Su Google, vantiamo oltre 4.000 recensioni con un punteggio complessivo di 4.8 su 5.

Dicono di noi

Alcune delle recensioni dei nostri clienti, leggile tutte su Tripadvisor e Google.

CiPASSO è:

MagicoRaffinatoEleganteGustosoLove

Ogni recensione rappresenta per noi un’opportunità concreta di crescita e di miglioramento, sia nell’ambito del servizio in sala che nella proposta culinaria. Siamo sinceramente riconoscenti per ogni osservazione condivisa, poiché ciascun giudizio riflette l’esperienza vissuta nel nostro ristorante.

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101lucillef profile picture
101lucillef
7 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Creative and delicious restaurant We thoroughly enjoyed our dinner there, everything was creative and delicious, even down to the choice of wine we had with dinner, I hope to be back again.
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jrg326 profile picture
jrg326
7 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Wow - amazing Amazing food, amazing food and amazing service. Highly recommend!
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Emma Grace M profile picture
Emma Grace M
6 Agosto 2026
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Favorite restaurant in Rome! Amazing, welcoming, friendly environment. The food was amazing, the best we’ve had in Rome. The service was friendly, and the staff was welcoming. Food came out fast and cooked perfectly. 10/10 recommend.
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Fredrik G profile picture
Fredrik G
6 Agosto 2026
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Fantastiskt Jättegod mat och dryck samt fantastisk service.
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Nasim K profile picture
Nasim K
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
You have to try it! We had a wonderful dining experience at Copasso! Every dish was beautifully prepared and full of flavor, but the highlights of the evening were definitely the truffle pasta and the octopus—both were absolutely outstanding. The truffle pasta was rich, creamy, and perfectly balanced, while the octopus was tender, flavorful, and cooked to perfection. The service was warm and attentive, and the atmosphere made for a relaxed and memorable evening. We would happily return the next time we’re in Rome. Highly recommended!
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Esteban Olivera profile picture
Esteban Olivera
5 Agosto 2026
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Espectacular Excelente todo ! Atención Sugerencias Comida Vino Postres Muchas Gracias!
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Cédric KUSTER profile picture
Cédric KUSTER
5 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Un Superbe Dîner Première soirée à Rome, et quelle belle surprise ! Dîner en terrasse dans une ambiance très agréable, avec des plats italiens extrêmement bien réalisés. Une très belle image de la cuisine italienne, pleine de saveurs et de générosité. Nous avons adoré ce moment. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience !
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Natasha L profile picture
Natasha L
5 Agosto 2026
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Delicious and celiac friendly. Amazing food. I am celiac and they adapted incredibly well. I must say one of my favorite dishes in Rome. Great suggestions, great staff and great food! I highly recommend it.
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J J profile picture
J J
4 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Excellent - recommended for great food and service. Excellent food of a very high standard, really enjoyed the experience. Service very good, helpful and friendly. Would recommend if you are in the area and would love to return.
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lukeskywanker profile picture
lukeskywanker
19 Agosto 2024
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Do believe the hype! We arrived at the restaurant (without a reservation) and even though they were busy the maitre de arranged us a table. (Would recommend booking ahead as other customers had to be turned away). The atmosphere was wonderful and the staff very attentive. The food was delicious and the wine list extensive. Would highly recommend the sea scallops, the fried basket, fig and pork cheek pasta and the saltimbocca. We dined at our leisure and enjoyed a thoroughly good service from start to finish. The perfect end to a wonderful, food filled break away.
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Tom M profile picture
Tom M
2 Ottobre 2026
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CiPASSO was recommended to us by a Roman friend. While it was full of tourists given the location, the staff was super warm and welcoming and the food was delicious. While I appreciate the Roman classics, it was nice to have a break in the way of unique dishes prepared with top ingredients. All dishes were great but the saltimboca and burrata were standouts in flavor.
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kim profile picture
kim
1 Ottobre 2026
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해산물요리가 특히 맛있어요! 추천많던 트러플파스타도 맛있었는데 생선구이랑 오징어구이 최고였어요 분위기도 고급져요
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Julia H profile picture
Julia H
1 Ottobre 2026
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Food was okay. Got the truffle toast, burrata, truffle pasta, crispy egg, duck rag. Nothing stood out. Didn’t really like the crispy egg
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Zoe Faltibà profile picture
Zoe Faltibà
30 Settembre 2026
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Esperienza fantastica. Vino buonissimo e sommelier davvero simpatico. Il dolce fenomenale.
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It’s Me profile picture
It’s Me
29 Settembre 2026
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The food was fairly tasty, but the service was very slow, perhaps because it was late.
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andrew ewald profile picture
andrew ewald
28 Settembre 2026
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Great service and food. The truffle pasta was especially delicious. I'd recommend making a reservation.
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Marlene Silva profile picture
Marlene Silva
26 Settembre 2026
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Absolutely wonderful experience at Cipasso! The food was delicious, beautifully presented, and full of authentic Italian flavor. The atmosphere was warm and inviting, but what truly made our evening exceptional was our server, Anoop. He was fantastic—attentive, friendly, professional, and genuinely made us feel welcome. His excellent service made the entire experience even more memorable. Highly recommend Cipasso, and if you have the chance, ask for Anoop!

Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida MichelinTravellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin – Travellers’ Choice su TripAdvisor – Selezionato tra i ristoranti di Roma nella Guida Michelin

CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21 – CiPASSO si trova nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21

L’autenticità nel cuore di Roma

CiPASSO è il ristorante autentico nel cuore di Roma, a pochi passi dai più importanti monumenti della Capitale.

Da CiPASSO si celebra l’amore e la passione per la cucina contemporanea.

Ogni piatto porta l’impronta dello Chef Adriano de Angelis, che valorizza ed esalta ingredienti stagionali
e proposte con il tartufo nero fresco come protagonista.

L’ampia selezione di vini in bottiglia e al calice, è pensata per soddisfare ogni palato e per regalare attimi di gusto e di piacere.

CiPASSO sempre

L’ospitalità sincera, la comunicazione in più lingue e l’atmosfera internazionale si combinano per creare
un ambiente accogliente e raffinato, dove la romanità e la contemporaneità si incontrano in perfetta armonia.

Nel cuore pulsante di Roma, in via Metastasio 21, a pochi passi dal magnifico Pantheon,
il nostro ristorante è situato in uno splendido palazzo storico degli anni ’30.

Qui, potrai trascorrere una serata piacevole, sia nell’elegante sala interna che nel nostro suggestivo dehor,
per immergerti completamente nell’atmosfera unica della Città Eterna.

Le opinioni dei nostri cari ospiti

Grazie alla nostra costante dedizione e alle entusiastiche recensioni dei nostri ospiti, abbiamo ricevuto numerosi premi e riconoscimenti prestigiosi.
Per il sesto anno consecutivo, siamo orgogliosi di far parte dell’élite dei ristoranti selezionati dalla rinomata Guida Michelin.

Con una valutazione su TripAdvisor di 4.8 su 5, ci posizioniamo costantemente tra i primi, e nel 2023 abbiamo ottenuto il premio “Best of the Best”, classificandoci come il 4° locale in Italia ad aver lasciato un impatto positivo sui propri ospiti.

Su Google, vantiamo oltre 4.000 recensioni con un punteggio complessivo di 4.8 su 5.

Dicono di noi

Alcune delle recensioni dei nostri clienti, leggile tutte su Tripadvisor e Google.

CiPASSO è:

MagicoRaffinatoEleganteGustosoLove

Ogni recensione rappresenta per noi un’opportunità concreta di crescita e di miglioramento, sia nell’ambito del servizio in sala che nella proposta culinaria. Siamo sinceramente riconoscenti per ogni osservazione condivisa, poiché ciascun giudizio riflette l’esperienza vissuta nel nostro ristorante.

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101lucillef profile picture
101lucillef
7 Agosto 2026
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Creative and delicious restaurant We thoroughly enjoyed our dinner there, everything was creative and delicious, even down to the choice of wine we had with dinner, I hope to be back again.
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jrg326 profile picture
jrg326
7 Agosto 2026
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Wow - amazing Amazing food, amazing food and amazing service. Highly recommend!
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Emma Grace M profile picture
Emma Grace M
6 Agosto 2026
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Favorite restaurant in Rome! Amazing, welcoming, friendly environment. The food was amazing, the best we’ve had in Rome. The service was friendly, and the staff was welcoming. Food came out fast and cooked perfectly. 10/10 recommend.
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Fredrik G profile picture
Fredrik G
6 Agosto 2026
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Fantastiskt Jättegod mat och dryck samt fantastisk service.
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Nasim K profile picture
Nasim K
5 Agosto 2026
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You have to try it! We had a wonderful dining experience at Copasso! Every dish was beautifully prepared and full of flavor, but the highlights of the evening were definitely the truffle pasta and the octopus—both were absolutely outstanding. The truffle pasta was rich, creamy, and perfectly balanced, while the octopus was tender, flavorful, and cooked to perfection. The service was warm and attentive, and the atmosphere made for a relaxed and memorable evening. We would happily return the next time we’re in Rome. Highly recommended!
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Esteban Olivera profile picture
Esteban Olivera
5 Agosto 2026
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Espectacular Excelente todo ! Atención Sugerencias Comida Vino Postres Muchas Gracias!
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Cédric KUSTER
5 Agosto 2026
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Un Superbe Dîner Première soirée à Rome, et quelle belle surprise ! Dîner en terrasse dans une ambiance très agréable, avec des plats italiens extrêmement bien réalisés. Une très belle image de la cuisine italienne, pleine de saveurs et de générosité. Nous avons adoré ce moment. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience !
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Natasha L
5 Agosto 2026
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Delicious and celiac friendly. Amazing food. I am celiac and they adapted incredibly well. I must say one of my favorite dishes in Rome. Great suggestions, great staff and great food! I highly recommend it.
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J J
4 Agosto 2026
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Excellent - recommended for great food and service. Excellent food of a very high standard, really enjoyed the experience. Service very good, helpful and friendly. Would recommend if you are in the area and would love to return.
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lukeskywanker
19 Agosto 2024
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Do believe the hype! We arrived at the restaurant (without a reservation) and even though they were busy the maitre de arranged us a table. (Would recommend booking ahead as other customers had to be turned away). The atmosphere was wonderful and the staff very attentive. The food was delicious and the wine list extensive. Would highly recommend the sea scallops, the fried basket, fig and pork cheek pasta and the saltimbocca. We dined at our leisure and enjoyed a thoroughly good service from start to finish. The perfect end to a wonderful, food filled break away.
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Tom M
2 Ottobre 2026
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CiPASSO was recommended to us by a Roman friend. While it was full of tourists given the location, the staff was super warm and welcoming and the food was delicious. While I appreciate the Roman classics, it was nice to have a break in the way of unique dishes prepared with top ingredients. All dishes were great but the saltimboca and burrata were standouts in flavor.
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kim
1 Ottobre 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
해산물요리가 특히 맛있어요! 추천많던 트러플파스타도 맛있었는데 생선구이랑 오징어구이 최고였어요 분위기도 고급져요
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Julia H
1 Ottobre 2026
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Food was okay. Got the truffle toast, burrata, truffle pasta, crispy egg, duck rag. Nothing stood out. Didn’t really like the crispy egg
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Zoe Faltibà
30 Settembre 2026
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Esperienza fantastica. Vino buonissimo e sommelier davvero simpatico. Il dolce fenomenale.
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It’s Me
29 Settembre 2026
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The food was fairly tasty, but the service was very slow, perhaps because it was late.
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andrew ewald
28 Settembre 2026
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Great service and food. The truffle pasta was especially delicious. I'd recommend making a reservation.
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Marlene Silva
26 Settembre 2026
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Absolutely wonderful experience at Cipasso! The food was delicious, beautifully presented, and full of authentic Italian flavor. The atmosphere was warm and inviting, but what truly made our evening exceptional was our server, Anoop. He was fantastic—attentive, friendly, professional, and genuinely made us feel welcome. His excellent service made the entire experience even more memorable. Highly recommend Cipasso, and if you have the chance, ask for Anoop!