CiPASSO

Celebrando l’eccellenza: premi e riconoscimenti di CiPASSO 

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Introduzione

Da CiPASSO, la nostra missione è offrire un’esperienza memorabile, con un impegno costante verso l’eccellenza. Siamo onorati e grati di vedere che questo impegno è stato riconosciuto attraverso numerosi premi e riconoscimenti nel corso degli anni. Oggi, celebriamo questi traguardi, riflettendo sui risultati raggiunti e ringraziando tutti coloro che hanno contribuito a renderli possibili.

 

Presenza nella Guida Michelin

Dal 2019, CiPASSO ha l’onore di essere presente nella prestigiosa Guida Michelin. Questo riconoscimento è un tributo alla nostra dedizione nel creare piatti di alta qualità e nel fornire un servizio impeccabile. Essere inclusi in questa guida per cinque anni consecutivi è una testimonianza del nostro impegno costante verso l’eccellenza e l’ospitalità.

 

Premio Best of the Best di TripAdvisor

Nel panorama globale della ristorazione, il feedback dei nostri ospiti è fondamentale. Siamo orgogliosi di aver ricevuto il premio “Best of the Best” di TripAdvisor, un riconoscimento che ci posiziona tra i migliori ristoranti che nel 2023 hanno impattato positivamente sugli ospiti. Questo premio riflette le recensioni entusiastiche dei nostri clienti, che apprezzano la nostra cucina, l’atmosfera, il servizio e l’esperienza in generale.

 

Valutazioni Eccellenti

Le valutazioni online sono una fonte di orgoglio e un indicatore del nostro successo. Su TripAdvisor, abbiamo mantenuto una valutazione perfetta di 5 stelle su 5, grazie alle numerose recensioni positive dei nostri ospiti. Allo stesso modo, su Google, vantiamo un favoloso punteggio di 4.8 su 5. Questi numeri sono la prova tangibile della fiducia e dell’apprezzamento che i nostri ospiti hanno per CiPASSO.

 

L’Impatto dei Riconoscimenti

Questi riconoscimenti rappresentano la nostra dedizione nel garantire un’esperienza memorabile a 360°. Ogni premio e ogni recensione positiva sono un incoraggiamento a migliorare, ad innovare e ad offrire il meglio ai nostri ospiti. Sono il riflesso del lavoro di un team appassionato che mette cuore e anima in ogni dettaglio, dal piatto al servizio.

 

Ringraziamenti

Vogliamo esprimere la nostra più profonda gratitudine a tutti i nostri ospiti, il cui supporto e feedback ci hanno permesso di raggiungere questi traguardi. Un grazie di cuore va anche al nostro straordinario team, la cui dedizione e professionalità sono il vero motore del nostro successo.

CiPASSO

La Cucina Contemporanea con Radici Romane: un viaggio attraverso i sapori di CiPASSO

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Introduzione

La cucina è un’arte che riflette cultura, tradizione e contemporaneità. Da CiPASSO, abbiamo abbracciato questa filosofia creando una cucina contemporanea che affonda le sue radici nelle ricche tradizioni culinarie romane.

Ogni piatto che serviamo è una celebrazione del passato con un tocco di presente, pensato per offrire ai nostri ospiti un’esperienza memorabile.

L’essenza delle radici romane 

La cucina romana è nota per la sua semplicità e l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni piatto racconta una storia di antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Da CiPASSO, partiamo da queste solide basi per reinterpretare i classici in chiave contemporanea, mantenendo intatto il cuore della tradizione.

Il tutto anche grazie al nostro Chef Romano Adriano De Angelis, che con la sua esperienza e la sua spiccata creatività, regala una marcia in più ogni volta che studia ed elabora il menù.

 

Contemporaneità e Creatività 

La nostra cucina contemporanea si distingue per la contemporaneità e la creatività. Utilizziamo tecniche moderne ed abbinamenti audaci per trasformare i piatti tradizionali in creazioni uniche. Ogni elemento del piatto è pensato per sorprendere e deliziare i sensi, offrendo una nuova prospettiva sui sapori familiari.

Stagionalità e Sostenibilità 

Uno dei pilastri della nostra filosofia culinaria è la stagionalità degli ingredienti. Crediamo fermamente che il sapore autentico possa essere raggiunto solo utilizzando ingredienti freschi e di stagione. Questo non solo garantisce la massima qualità dei piatti, ma contribuisce anche a sostenere l’agricoltura locale e a ridurre l’impatto ambientale. La nostra attenzione alla sostenibilità si riflette anche nella scelta dei vini, selezionati con cura per accompagnare perfettamente i nostri piatti e arricchire l’esperienza gastronomica.

 

L’Estetica del gusto da CiPASSO 

Siamo convinti che ogni piatto debba essere esteticamente impeccabile, perché l’occhio fa sempre la sua parte. La presentazione è fondamentale: crediamo che l’aspetto visivo sia parte integrante dell’esperienza. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, dalla disposizione degli ingredienti ai colori vibranti, per offrire un’esperienza sensoriale completa.

Un’esperienza completa 

La nostra missione è offrire un’esperienza culinaria che vada oltre il semplice pasto. Dal momento in cui entrate nel nostro ristorante, sarete accolti da un’atmosfera elegante e accogliente, dove ogni dettaglio è pensato per farvi sentire a casa. L’ospitalità sincera e il servizio attento completano l’esperienza, rendendo ogni visita a CiPASSO un’esperienza memorabile.